KRIPIK DAUN KOPI SEBAGAI CAMILAN PENGHANGAT TUBUH

Daun kopi, ternyata dapat diolah menjadi makanan yang bisa dikonsumsi. Bahkan makanan ini memiliki khasiat obat sebagai penghangat tubuh terutama penduduk didaerah yang bersuhu dingin. Pengolahan kripik daun kopi sangat bernilai ekonomi yang dilakukan oleh Kelompok Wanita Tani (KWT) Desa Sukawana Kecamatan Kintamani Kabupaten Bangli. Kripik daun kopi layak dikonsumsi dan memiliki khasiat obat sebagai penghangat tubuh. Kripik daun kopi dari segi rasa tidak jauh beda dengan secangkir kopi hangat. Jika rutin mengkonsumsi kripik daun kopi akan dapat mengurangi kecanduan untuk meminum kopi secara berlebihan.

DAUN KOPI bisa dimanfaatkan sebagai camilan selain berkhasiat untuk penghangat tubuh juga bisa mengurangi kecanduan minum kopi. Selain memiliki banyak khasiat, harga kripik daun kopi sangat terjangkauan oleh berbagai kalangan dari menengah bawah sampai dengan menengah atas.

RASA PEJABAT

HARGA BERSAHABAT

Ayam Petelur

Selain anjing sebagai potensi perternakan di desa sukawana, masih ada perternakan yang tidak kalah dalam menjanjikan bisnis di desa sukawana yakni ayam petelur. Ayam petelur merupakan ayam yang setiap harinya menghasilkan telur. Di desa sukawana sudah banyak masyarakat membudidayakan ayam petelur di mana telurnya di cari untuk di manfaatkan sebagai mata pencaharian masyarakat tersebut. Menurut sumber yang temui di peroleh data dimana Ayam petelur setiap harinya menghasilkan telur rata-rata sebanyak 810 butir telur dari 1000 ekor ayam petelur. Setiap butir telur ayam ditafsir kisaran harga Rp 1000- jadi penghasilan perternak sebanyak Rp 810.000/hari,. Bila tafsirkan perbulan maka pendapatan diterima perternak 24.300.000/bulan. Bila dibanding harga pasar perbutir telur bisa mencapai Rp. 1500-an. Bila ingin berkunjung di desa sukawana jangan lupa mampir beli telur sebagai oleh-oleh dengan harga murah dibanding di pasar.

Kopi Sukawana

Mengulas hasil perkebunanan desa sukawana engk pernah habis-haabisnya, salah satu lagi potensi perkebunan di desa sukawana adalah Kopi Sukawana. Kopi merupakan sesuatu yang sangat di gemari semua orang biasanya kopi bisa diolah menjadi minuman yang nikmat, cake kopi, kripik kopi dll. Hampir hamparan perkebunan di desa sukawana ditanami kopi ditambah kondisi alam yang dingin membuat pertumbuhan kopi menjadi subur. Kopi biasanya tumbuh dan bisa dipanen sekitar 3 bulanan. Biasanya para petani mampu memanen berton-ton kopi dengan luas perkebunan berhektar-hektar. Menurut beberapa sumber ditemui Harga kopi perkilo sekitar Rp. 18.000  itu untuk kopi yang sudah dijemur/kering bila bisa memanen 1 ton kopi bisa menghasilkan Rp. 18.000.000- . kopi sukawana terkenal enak dan nikmat engk kalah sama kopi-kopi yang lain. Jadi penasaran teman-teman bisa datang di desa sukawana.

Buah Jeruk Sukawana

Siapa yang enggak kenal jeruk? Jeruk merupakan buah yang bulat yang berwarna orange yang rasanya manis asem yang banyak di gemari semua orang. jeruk di bali hanya ada di hampir seluruh wilayah kintamani. Desa sukawaa merupakan salah satu desa penghasil jeruk. Hamparan perkebunan jeruk yang luas yang menandakan mayoritas penduduk desa sukawana adalah petani jeruk.  Melihat kondisi alam yang dingin yang sangat mendukung untuk pertumbuhan buah jeruk. Ada berbagai jenis buah jeruk yang ditanam oleh masyarakat pentani desa sukawana, diantaranya jeruk jenis Sumaga, jeruk Keprok, Jeruk Peres, Jeruk Spuntan/Nyonyok, dan Jeruk Slayer, dari kelima jenis jeruk tersebut yang paling banyak ditanam yaitu jeruk Sumaga dan jeruk Spuntan karena rasanya yang manis dan memiliki harga jual yang relatif lebih tinggi, harga masing-masing per kilo dari buah jeruk tersebut adalah : Jeruk Sumaga Rp4.000-an, Jeruk Keprok Rp4.000-an, Jeruk Peres Rp3.000-an, jeruk Spuntan Rp6.000-an, Jeruk Slayer Rp4.000-an, harga buah jeruk tersebut dapat berubah-ubah tergantung musimnya. Jadi dilihat dari segi ternyata harga  harga perkilo jeruk di desa sukawana lebih murah bila membelinya di pasar hampir Rp7000-Rp8000-an. Bila teman-teman berminta dengan buah jeruk yang bikin ngiler yukk kunjungin desa sukawana tapi biasanya musim panen buah jeruk di Desa Sukawana yaitu pada bulan Juli sampai September.

Misi Desa Sukawana

1. Terwujudnya pelayanan masyarakat yang baik fropesional, optimal, dengan mengedepankan         aparatur Pemerintah Desa yang Bersih, berwibawa, disiplin, kreatif.

2.   Meningkatkan derajat hidup masyarakat kearah yang lebih baik melalui program kesehatan ibu     dan anak dan kesehatan linkungan.

3.   Menumbuhkan dan meningkatkan roda perekonomian masyarakat dengan mengoptimalkan           potensi yang dimiliki baik sektor pertanian, dan peternakan dan industri bersekala rumah tangga dengan diimbangi pelestarian lingkungan.

4.    Pembangunan SDM, bidang pendidikan terutama pengentasan wajib belajar 9 tahun

5.  Membangun kawasan atau wilayah untuk mempermudah akses masyarakat ke sentra sentra produksi dengan tetap mengedepankan pelestarian lingkungan.

6.  Mengoptimalkan peran lembaga di Tingkat Desa dalam menjalin kemitraan dengan pemerintah Desa dengan perpedoman peraturan perundang undangan yang berlaku.